
The Hub - Maslak
Balkabağı
Özenle seçilen balkabaklarının yumuşak ve ipeksi dokusu, şefin özel sosuyla buluşuyor; çıtır dokunuşlarla tamamlanıyor. Dengeli ve doğal lezzetiyle sıcak ve zarif bir
başlangıç.
Brokoli
Kadifemsi yapısı ve yumuşak aromasıyla öne çıkan bu lezzet, hafif ve sağlıklı bir tercih arayanlar için hazırlandı. Doyuruculuğu ile günün her saatine keyifle eşlik eder.
Domates
Taptaze domateslerin, hafif ekşi ve dengeli tadıyla öne çıkan lezzet; doğal kırmızı tonunu koruyan canlı görünümü ve yumuşak içimiyle sade ama etkileyici bir başlangıç sunar.
Havuç
Havuçun doğal tatlılığıyla öne çıkan çorbamız kremamsı dokusuyla besleyici ve sağlıklı bir şölen sunar.
Mercimek
Geleneksel mutfağın vazgeçilmezi mercimek çorbamız, lezzet, yoğun kıvamı ve yumuşak içimiyle dikkat çeker. Doğal baharatlarla tamamlanan tadı, sıcak ve doyurucu bir
gelenek sunar.
Minestrone
Taze sebzeler, baklagiller ve makarnanın uyumuyla hazırlanan bu İtalyan klasiği, zengin içeriği ve hafif aromasıyla her kaşıkta dolu dolu bir lezzet sunar.
Soğan
Karamelize soğanların derin aromasıyla hazırlanan Fransız klasik yorum, uzun pişirme süreciyle yoğun bir lezzet kazanır. Üzeri erimiş peynir ve çıtır ekmekle tamamlanır.
Yayla
Yoğurdun ferahlatıcı tadı ve pirincin yumuşak dokusuyla hazırlanan yayla çorbamız, hafif ve dengeli lezzetiyle öne çıkar. Nane ve tereyağı dokunuşuyla zenginleştirilir, içimi son derece keyiflidir. Her mevsimde tercih edilebilecek geleneksel ve vazgeçilmez bir başlangıçtır.
Balık Tabağı
Şeflerimize özel reçeteyle marine edilen tatlı-ekşi somon tabağı; seçtiğiniz karbonhidratla birlikte, dengeli aroması ve yumuşak dokusuyla servis edilir.
Kırmızı Et Tabağı
En az 36 saat marine edilen bonfile, üç çeşit mantarın zengin aroması ve seçtiğiniz karbonhidrat ile birlikte lezzetli ve dengeli bir lezzet sunar.
Beyaz Et Tabağı
Özel marinasyon ve baharatlarla hazırlanan, mutfağımıza özel tavuk döner formunda, karışık biberler ve seçtiğiniz karbonhidrat ile servis edilir.
Köfte Tabağı
Ispanaklı salsa sosu ile tamamlanan özel köftemiz, güçlü aroması ve sıcak lezzetiyle öne çıkar.
Ratatuy
Fransız klasiği olan tabağın sandviç hali; Pesto Sos, L.P.P.P, Izgara Sebzeler, Karamelize Soğan, Roka, Dil Peyniri
Karabiberim
Labne, Eski Kaşar, Karabiberli, Hindi But, Roka, İzmir Tulum
Kaprisli
Klasik Caprese salatadan türetilen; Pesto Sos, Mozarella, Domates, Roka
Göçmen Güzeli
Füme Et, İsli Çerkez Peyniri, Roka, H&M Labne
Sıradan
Sıradan eşleşme ama sıra dışı lezzet; Kaşar, Hindi Füme, Marul, LwP
Perry
Domates, Roka, Çeçil, Jambon, L.P.P.P
Kare As
Peynirlerin Kare As'ı ; Labne, Cheddar, Dil Peyniri, Kaşar
Egeli
Zeytinli Domates Paste, Egeden Tulum Peyniri, Salatalık, Roka
Espresso
Double Espresso
Americano
Filtre Kahve
Latte
Flat White
Cappuccino
Mocha
White Mocha
Cortado
Caramel Latte
Türk kahvesi
Damla sakızlı
Dibek kahvesi
Osmanlı kahvesi
Sıcak Çikolata
Chai Tea Latte